先週帰宅すると母が嬉しそう私に言いました。
「○○さん（ご近所さん）からツバスもらったの～」
･･･？？
ツバスって何？？？
「ブリの子～！ハマチより前なんだって～！！」
とのこと！！
え～～～！！！ハマチもブリも大好きなんですけど～～～～！！！嬉しい！！！
どうやらご近所さんがツバスを三匹もらったらしく、うちにも一匹お裾分けしてくれたそうです。
ちなみにご近所さんは
「うちは刺身にするの～～！！！」
って言われていたそうです。
母は、とてもじゃないけど三枚おろしには出来ないと考え、その日の我が家の夕食のメニューは
・ツバスの照り焼き
・ツバスのアラ汁
となりました。
めっっっっっっちゃ美味しかったです！！！！
身が引き締まっていて、キュッ！って感じで！！！！
「当分毎日ツバスでもいいっ！！！」
って思ったくらいです。
愛犬にもお裾分けしたんですけど（切り身を昆布だしで煮たもの）、め～～～～っちゃ喜んでいました。目の輝き方で分かるのです（笑。
美味しかったな～～～！！！
ありがとうございました～！！！！
ちなみに、さばいたとき（特に頭を切り落としたとき）にとんでもない量の血が出たそうです。
母は、ビックリしてしまったみたいでした。
そんなに出るんだ･･･血。
それにしても、ツバスの写真がないのが残念。笑
ツバス、見たかったな～。
魚を刺身に下ろせる人ってすごいですよね～！
そんな人になりたいけど･･･無理かな（笑
お料理がニガテなのに、魚を三枚おろしってそりゃあ無理ですよね。
切り身って本当に素晴らしい！！！
釣ってくれた人にも、さばいてくれた人にも感謝しながらいただきたいです（もちろんお魚に対しても）！
（･･･こりゃあ、相当難しいな･･･。）
